艾米丽·约德认为健康饮食可以给世界带来积极的改变，
这位年轻的企业家正在通过
地球能源可持续治疗这是一家新创业公司，为忙碌的客户群生产纯天然的“能量零食”。
20岁的约德用当地采购的食材制作素食和无麸质零食，这些食材用环保材料包装。例如，她的能量小点心是用花生酱、巧克力、燕麦和亚麻籽手工制作的，还添加了一点有机枫糖浆
古德尔家庭农场在曼图亚。她还出售富含蛋白质的“能量棒”和丰盛的饼干。
肯特州立大学(Kent State University)大四学生约德(Yoder)说:“做企业家没有任何意义，除非你想把事情变得更好。”
来自坎顿的约德去年夏天在克利夫兰的多个农贸市场推出了她的“旅行面包店”。她现在已经有了足够多的追随者，今年她正在扩大产品线，包括什锦果仁和苹果肉桂味的能量棒。
“我在克利夫兰有很多很棒的粉丝，”约德说。“这是有市场的，因为它满足了人们从未见过的东西。”
她开始创业是为了填补她意识到的健康零食市场的空白。就连克利夫巧克力这样表面上营养丰富的食物也有
高热量和高糖含量而无大豆和素食的选择是有限的。
Yoder的商业模式不仅给她的客户留下了深刻印象。今年一月，她荣获“全球学生企业家大奖”(
GSEA)的比赛，在KSU校园举行区域赛。Yoder本周带着她的健康理念前往堪萨斯城参加全国比赛，与25名同学争夺在德国法兰克福举行的GSEA全球总决赛的席位。
与此同时，她继续发展她的独身事业，尽管她并不是一个人在从事这项事业。亚当·弗莱舍，是
葡萄酒胜地她的父母在整个过程中都给予了她支持。
展望未来，Yoder对即将到来的夏季市场感到兴奋。她还打算雇佣第一批员工，并在Cleveland Culinary Launch & Kitchen (
CCLK)。无论发生什么，Yoder将继续调制营养食品，促进健康的生活方式。
她说:“创业的本质是创新，让事情变得更好。”