本地食物经济

突破 芝麻酱传家宝番茄沙拉

美味传统:SoCo芝麻酱为CLE带来大胆的风味


突破 建筑与餐饮酒店集团

完美的组合:好公司加入建筑和食品酒店集团


专题报道 新的Metro45餐车。美食,更好的故事。

Metro45 Café餐车:车轮上的社会企业


街道上 闪亮的冬天

幸运13:Brite Winter在本周末回归现场娱乐


突破 汤米的50周年庆典

庆祝在考文垂吃沙拉三明治50周年


突破 为了促进克利夫兰当地的咖啡产业,Aleksandra Brankov在2020年7月推出了Cafilia。

凉爽的咖啡豆:Cafilia通过提供咖啡订阅服务来保持当地特色


克利夫兰有一处非凡的餐厅,它总是让来自所谓“大市场”的游客感到惊讶。不可否认的是,获得高质量的食材是功不可没的。早在“从农场到餐桌”的潮流席卷全国之前,克利夫兰的厨师们就开始购买和准备当地生产的食品。但是农场不再只属于农村;城市农场正以创纪录的速度入侵城市,将崎岖的土地变成郁郁葱葱的高产土地。所有这些特点促进了蓬勃发展的当地食品经济,从农场小摊、食品车到咖啡店和烹饪孵化器。
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