“这个地方闹鬼，”杰·登格尔说。“我这么说并不只是为了你的文章。我这么说是因为我住在这里。”
别的不说，哥伦布路2135号这座坚固的建筑里，满是克利夫兰过去酿造业的幽灵。在里面，登格尔和他的四人团队正在为曾经繁荣的大西洋啤酒花园做准备。他们即将到来的一切终于准备就绪了
森林城市啤酒厂．
在他所站的房间里，隔着一道沟渠排水管，这是把仓库改造成啤酒厂必不可少的一部分。这座有着高耸天花板的洞穴般的飞地今年迎来了它的百年诞辰。在这样的一栋建筑里，人们很难不相信像登格尔这样的笑话中有一丝真理。
“克利夫兰最古老的啤酒花园，你就站在里面，”他在战壕对面说。
改造历史空间在克利夫兰已经不是什么新鲜事了。的
克利夫兰水族馆第一能源发电站建于1892年，为克利夫兰的电力铁路和有轨电车系统提供能源。学生在
克利夫兰艺术学院他们的工作室曾经是1915年福特工厂的一部分。为了进入我们最豪华的夜店，
9号路的大都会你必须先通过1906年的银行金库。
Demagall只是许多小企业主中的一个，他们要求拥有历史悠久的空间来经营自己的生意。每个人的道路不同，但目标是相同的:利用古代的基础作为现代企业的基石。
森林城市啤酒厂
穿过富尔顿路(Fulton Road)的门，来到即将开业的森林城市啤酒厂(Forest City Brewery)，你就进入了一座建于1865年的酒馆。穿过走廊，你就会到达1915年的扩建处，这里很快就会成为酿造地。
如果森林城市啤酒厂的名字听起来耳熟，那是因为它不是一个新名字。自E. 69最初的版本以来，已经进行了几次迭代
th它是克利夫兰唯一拥有历史地位的啤酒厂。这也是Demagall和他的团队选择这个名字的原因之一。
登格尔本人是一个历史迷，拥有托莱多大学(University of Toledo)的历史学学位。他可以毫不费力地侃侃而谈储藏在即将建成的啤酒厂里的古董材料:1905年的步入式冷却器;维多利亚时代的装饰性鸟笼;还有来自洛雷恩20世纪早期至中期汽车鼎盛时期的红木发动机缸体模具，它们将被用作一张维京桌的底座。
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森林城市啤酒厂
“你再也找不到这样的木头了。你找不到工艺，”Demagall说到他周围的木结构建筑。“我们要放在这里的东西有着同样的工艺。”
森林城所在的最初的大西洋啤酒花园是由一个家庭在19世纪60年代初从居住在德国边境的法国阿尔萨斯地区移民而来的。他在莱克伍德一户人家的房梁上发现了一块牌子，上面写着“Waldorf”，这是“森林之城”的德语翻译。
二楼将改为啤酒和早餐，供过夜。他们还将种植自己的啤酒花，并拥有一个新的啤酒花园。
“这里不会到处都是野餐桌和碎石，”Demagall说。“这将是一个花园。我们试图保持一切传统。”
这座建筑不仅仅是啤酒厂的所在地。卡尔Verga的
Duck-Rabbit咖啡已经占了里面一千平方英尺的空间之一。当然，他是用从德国进口的老式烤炉烤制的。这种咖啡已经在特里蒙特农贸市场(Tremont Farmer’s Market)、Root Café和奥柏林(Oberlin)的本地咖啡和茶(Local coffee and Tea)有售。
相邻空间属于
西部保留地草地这是道格拉斯·肖和杰森·安德罗的作品。当然，Demagall说，他们不仅有可能与他们的邻居啤酒商合作，这是迫在眉睫的。
克利夫兰自行车之旅这是一种以脚踏为动力的移动啤酒之旅，也开始在大楼内运营，并带来了步行者。
登格尔希望在冬末能完全投入使用。在未来的建设中，他们的工艺仍然植根于向1865年曾经繁华的土地致敬。
“我们正在尽可能多地回收和再利用。这里或酿酒厂里的大部分东西都是我们在这里找到的。”“我们正试图让它回到曾经的样子。”
希尔德布兰特食品公司
在1886年到1970年之间
希尔德布兰特食品公司是肉类加工的总部。如今，它的大厅里挤满了小企业，从食品公司到艺术家再到机械师。
在通往办公室的大厅里，接线员比尔·希尔德布兰特(Bill Hildebrandt)欣赏着挂在墙上的黑白照片，这些照片讲述了公司早年的故事。他指着自己小时候的照片，当时他为祖父工作，祖父是沃尔顿大街3619号的老板。
“你不会看到任何人不穿有领衬衫，”他指出。他指着一张自己的照片旁边是一辆运送肉的卡车。其中一个目的地是西区市场，该公司在那里有两个摊位。作为一个小男孩，希尔德布兰特每天都会去收集所有的收据。如今，那些送货卡车曾经停过的地方，现在停着受欢迎的餐车。
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希尔德布兰特食品公司
与许多按平方英尺出租的仓库不同，Hildebrandt的独特之处在于它的过去允许更多的适应性使用空间来满足不同的需求。因此，在那里经营的企业从木工到艺术家再到食品制造商无所不包。
“肉类加工非常复杂，”希尔德布兰特在谈到这座建筑的过去时说。“我们有接收、加工、储存和运输。因此，我们不是一个传统的开放式仓库，而是有很多独立的房间，很容易转换为个人租户的装备。你要吸取这个地方的每一个最好的特质。”
例如，总部
咖啡烘焙新星是在工厂的旧厂房里，那里的蒸汽驱动涡轮机在冷却系统中发挥了作用，因为它们压缩氨。或
Wake Robin食品公司这是一家从较低楼层租来的发酵食品企业，过去人们把肉存放在较低楼层，因为那里的温度较低。温度和湿度为发酵提供了合适的环境。
走进
逃兵车库这里是一家名字很合适的摩托车店，你所在的地方曾经是中央肉类加工区。沿着墙壁的封闭的门，现在散落着架子、扳手和工具箱，标志着肉曾经被卷进烟熏炉的地方。
在商店后面一排排的自行车旁边，一扇门打开了，露出了后面的走廊。它通向一个巨大的、厚绝缘的房间，这里很快将成为新房客之一的家——以前的竞争对手
五星品牌肉类——他们正在协助翻新冷却器，很快就会搬进来。
希尔德布兰特美术馆还容纳了玻璃工人等艺术家
迈克尔·j·米库拉他从1988年开始从事雕塑玻璃工作。他很快就会在自己的工作室里装上一个玻璃炉，他打算把这一昂贵的便利设施提供给同行。
米库拉说:“我一直在和一些在玻璃行业崭露头角的人交谈，他们很沮丧，因为他们无法获得稳定、专业的工作室。”“我的目的是建立一个小的干部队伍。”
在它的发展过程中，希尔德布兰特的优势在于它对变化的能力和开放性。就在最近，它举办了一个电影之夜，展出了当地独立电影人的作品。
“没有两个空间是相似的，”希尔德布兰特说。“每个人都有不同的需求，但我们都有共同的事业。”
铸造项目
黄花从东71街2469号那栋灰色建筑的空窗户里绽放出来，这栋建筑坐落在林地公墓正对面的一块八英亩的土地上。
在开发商J. Duncan Shorey的手中，前Taylor & Boggis (T&B)铸造基地计划转型为
铸造项目．该项目的灵感来自艺术，以可持续水产养殖为基础，以技术为终点。对肖瑞来说，这始于童年。
“我在芝加哥市中心的一个城市环境中长大，我们总是被教育要重新利用和再利用，”肖瑞在一座车库般的建筑的入口处说，这座建筑堆满了原始的铸造废料。“这要归功于我的妈妈。她说，‘我们不会搬到郊区去。“我大部分夏天都在整修房屋，更换屋顶。我从小学就开始做这个了。”
最初的想法是将建筑作为艺术孵化器。大家一致认为，把上层留给艺术，而在低层种植创收作物，以抵消成本。肖里向他在常青合作社的同事求助，后者提出了一种替代绿色植物的方法:鱼，很像
贝尔水产养殖在印第安纳州做什么。
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开发商J. Shorey检查铸造项目建筑的内部
肖里选定了鲈鱼，一种海鲈鱼，并设计了铸造项目，容纳16个生长槽，苗圃槽和孵化场。他们已经签署了购买这些鱼的意向书，这些鱼由当地的
欧几里得鱼类公司．
为了让这一计划圆满完成，Shorey正在计划在西部边界建立一个地下数据中心。它将通过传统的地热系统连接起来。多余的热量将被收集和收集，以加热水产养殖中心，甚至可能是建筑本身。
一如肖瑞的本性，T&B的许多资产都是在他检查了现场的内容后被打捞起来使用的。铸造图案的铁和结构的木材将被拆卸，并工作到建筑本身。盛着热铁和钢的长柄杓在被倒入模具之前会变成桌子。
肖里说:“有些人看到这些会说，这只是垃圾，应该扔掉。”“我看着这块木头，看到的是一块有100年历史的橡木。这是我喜欢做的事;想办法获取这种价值并抓住它。”
纳什街东80号th
“在我的一生中，每个人都说，‘嘿，你这周末要去纳什吗?’”
“纳什”是如此流畅，至少对年轻的安东尼·特扎斯卡来说是如此自然，他把斯拉夫村的斯洛文尼亚国民住宅重新命名为他从小就知道的名字“纳什”
东80街纳什街th．Trzaska希望用更新的想法维持社区的基石。
纳什酒店是由两部分组成的——1919年的旧大厅和底层休息室，1948年的新大厅和保龄球道——它也包含了它历史的两面。作为曾经繁华的社区圣地，特扎斯卡正在努力恢复它的鼎盛时期。
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纳什的保龄球馆
在20世纪中期，纳什的会员数达到了数百人。圣劳伦斯附近密集地居住着生长在第78大道和82大道之间的斯洛文尼亚人
nd街道上，国家教堂和圣劳伦斯教堂就在震中不远处。当然，问题是人口一直在减少。
2011年，特扎斯卡进入董事会，并在活动中加入了自己的风格——比如在常规炸鱼薯条中加入开放式保龄球，在狂欢活动中加入车尾门主题。他看到了上座率的上升，但还远远没有达到完全需要的势头。
“这只是概念的证明，但我们现在要做的是弄清其他一切，”Trzaska说。
他解释说，今年2月，他退出了董事会，与该组织脱离关系，重新与建筑本身接触。特扎斯卡一直通过创立公司来承担自己的工作份额
Sonny Day开发，一个旨在为斯拉夫村带来当地企业的房地产开发项目，如
干肉香肠贾沃斯基肉店的老屠宰场
穿过排在入口处的“年度斯洛文尼亚人”照片，1948年建造的主厅通向一个礼堂，在那里举行对半抽奖，还有一支波尔卡乐队为人群演奏。特扎斯卡指着一张1951年的黑白照片，照片托在厨房里，展示了大厅曾经是多么拥挤。照片的一角是他的奶奶，另一角是他的爷爷。大厅里座无虚席，他们甚至连肩擦肩的机会都没有，也不知道对方的存在。
隔壁的旧大厅被涂上了粉红色的糖色，就像直接从韦斯·安德森(Wes Anderson)的《布达佩斯大饭店》(Grand Budapest Hotel)中偷来的场景。在克利夫兰，几乎没有哪间房间能有这样的特色，但自从特拉萨卡年轻时起，只有两场大型活动举行过:一场假日电影放映，一场是克利夫兰管弦乐团在斯拉夫村(Slavic Village)的驻场演出，这两场演出他都参与了策划。
Trzaska继续邀请像Belt Magazine和Cleveland跳蚤这样的组织通过举办活动来探索纳什，并邀请当地的食品公司如Old City Soda和Saucisson提供零食，希望向新一波克利夫兰人展示纳什的魅力。
对这些项目的恐惧和怀疑，当然，总是令人不安的感觉，一个社区失去了它的遗产的一部分，这些部分失去了他们的特性。这是特扎斯卡满怀敬意地面对的疲倦。
“尊重过去，计划未来是我经常说的，”Trzaska说。“但这并不意味着我们不能转向新的方式。”