苏珊·波特想帮助低收入的克利夫兰老年人在网上找到健康食谱。索尼娅·普里尔-琼斯想向格伦维尔的居民介绍数字制造。两家公司在进行宣传一年后都取得了进展。
去年2月，他们向全神贯注的听众展示了他们的提案
加速:公民做出改变市民球场比赛。从那以后，两家公司都利用了他们建立的关系。
克利夫兰领导力中心(Cleveland Leadership Center)的发言人迈克尔•贝内特(Michael Bennett)表示:“克利夫兰有这么多人有想法，如果人们能够与他人分享，让别人听到这些想法，并建立联系，人们就会感到兴奋和热情。”克利夫兰领导力中心是该年度活动的组织者。
在今年2月27日(周四)的盛大晚会之前(
有关详细信息，请参见侧栏)，我们向波特和普里尔-琼斯询问了他们为弥合该市的数字鸿沟所做努力的最新进展。
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苏珊·波特(Susan Porter)的项目“配方重新混合”(Recipe Re-mix)的使命是教会人们如何以更健康的方式调制自己喜欢的食物。苏珊·波特
他们几乎油炸所有的食物。夹馅面包。奥利奥。通心粉和奶酪。苏珊·波特(Susan Porter) 20年前搬到克利夫兰，从21世纪初到2010年，她一直经营着这家位于苏必利尔大道的餐厅。然后，生活发生了转折。
餐厅里的人越来越多，波特大胆地决定在50多岁的时候上大学。她毕业于
康奈尔大学2014年搬回了克利夫兰。
她转向了健康饮食，她的使命是教人们如何以更健康的方式修复他们最喜欢的食物。
波特的项目叫做
配方混音．事情开始于她听说老年人住在
凯霍加大都会房屋管理局他们几乎没有使用他们的新互联网接入。她获准在那里成立一个焦点小组。
“我想找出如何帮助他们以一种有意义的方式使用互联网，并对他们的生活产生积极影响。”
她发现，他们最担心的是与健康有关的问题:糖尿病、高血压、心脏病，以及他们的孙辈肥胖。
波特说:“所有这些问题都受到饮食的影响，我想，‘好吧，我很幸运，我只要告诉他们如何在网上找到健康食谱，就会很棒。’”“所以我开始寻找他们，就像掉进了一个兔子洞。你必须通读这些博客，然后浏览所有弹出的广告。我想，‘当我很精通电脑的时候，那些不仅是数字文盲，而且是功能文盲的人要如何处理这个问题?’”
所以她开始从老年人那里收集食谱，放在她自己的基本网站上。但首先，她把一些食材替换了。切碎的切达奶酪和希腊酸奶，而不是Velveeta。用枫糖浆代替白糖。全麦面粉。鹰嘴豆面食。脱脂牛奶。碎南瓜。少吃盐、黄油和油。
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一位雪松高层的大四学生为健康的乳蛋饼煎了一些蘑菇。她很惊讶自己与黑人高年级学生的关系如此之好。“我是一名60岁的白人女性。为什么会如此成功?”
答案很快就清楚了。波特说:“我没有告诉他们应该做什么，不应该做什么。“我和他们一起工作，向他们展示如何在他们已经喜欢的食物中使用不同的成分，让他们更健康，这是一个很大的不同。”
这些老人非常喜欢每月两次的烹饪课，他们给自己起了个名字。“他们是健康饮食的雪松高层先驱，他们很棒，”她说。
波特赢得了他们的信任。她说:“他们已经买账了，他们已经投入了，他们已经把自己的努力投入到了这个锅里。”“这些都是我们喜欢的食物。我们不想放弃他们。我们不应该放弃它们，让我们看看如何让它们更健康。”
她将再次回到Accelerate，用技术来扩展她的项目，利用智能设备来帮助更多人参与其中。他们直播自己的烹饪课程，她想升级网站，吸引更多的人。这位土生土长的圣路易斯人说，它甚至可能走向全国。
她说:“最终目标是能够为人们提供健康饮食所需的所有工具。”
虽然波特去年没有获胜，但她觉得在Accelerate的经历很有价值。她说:“对我来说，把我的项目拿出来就是一场胜利。“每次我练习投球，都能帮助我更好地定义自己的愿景。我没有拿到钱，但结识朋友、建立关系、了解别人正在做的项目对我来说总是一种胜利。”
“她没有赢钱，”贝内特说。“她建立了联系。她遇到了很多人。她有了一些想法。她启动了她的项目，然后决定今年回来，因为她想进一步扩大它，并利用Accelerate作为与他人分享这个想法的舞台，希望能得到支持。”
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索尼娅·普里尔-琼斯想向格伦维尔的居民介绍数字制造。桑娅Pryor-Jones
格伦维尔(Glenville)一条安静的住宅街道哥伦比亚大道(Columbia Avenue)即将迎来一场科技巨变。Pryor-Jones计划在克利夫兰附近的一所房子里开设一个数字制造实验室。
“对于2岁到102岁的人来说，数字制造是一个绝佳的机会，”她说。你可以用电脑控制的3d打印机、铣床、激光切割机或其他制造设备创造几乎任何东西。
“我希望这能给人们创造一个机会，让他们在与STEM相关的实践中学习，但也能让他们在生活中获得一些新奇和乐趣，只是做一个小饰品，让他们开心，因为他们创造了它，”该项目的首席实施官Pryor-Jones说
工厂的基础．
在世界范围内，有1800个这样的创意工作室，被称为Fab Labs，分布在100个国家。凯霍加县有十几个。但格伦维尔将有第一个Fab House，这是Pryor-Jones的概念。国际制造专家将做客座研讨会。有些人将在那里长期居住和教学。
她说:“Fab Lab网络的社区来自各行各业。“我们谈论的是科学家、工程师、艺术家、拥有丰富专业知识的人，以及非常注重服务和创业的人。”
这位格伦维尔本地人说，技术并不是这个项目的唯一关注点。“我们的目标是实现数字化制造的民主化，将这些工具交到每个感兴趣的人手中，因为我们相信这些工具可以帮助做出改变。”
为了开始，她的家人捐赠了房子。“这是我和丈夫结婚后买的第一套房子。”他们18年前离开了格伦维尔，现在住在南欧几里得，所以她正在重新认识邻居，看看他们对这个想法的看法。她说:“我现在正在与一群桥梁建设者合作，他们正在为这个项目制定一项居民参与战略。”克利夫兰领导力中心(Cleveland Leadership Center)正在帮助开展克利夫兰桥梁建设者项目，该项目吸引职业生涯中期的专业人士参加像她这样的公民项目。
将该地区从住宅改为商业区花了几个月的时间。她说:“这栋房子骨架很好，就像许多年前在克利夫兰市中心建造的许多房产一样。”他们对房子内部进行了掏空，很快就要开始三到四个月的重新装修，包括二楼的三间卧室。一个
ioby运动是筹款工作的关键部分。
“我认为，在很多方面，我所相信的所有事物的奇妙融合有助于使我们生活的世界变得更美好，”他说
凯尼恩学院毕业生说。“有机会与来自世界各地的人们接触。将不同学术领域结合在一起创造新事物的机会。我认为还有机会确保那些通常被忽视和边缘化的社区成员随时可以获得一流的专业知识。”
贝内特说:“她正在回归自己的根。”“她在一个社区长大，她想在那里开发这个Fab House，那里缺乏技术。通过她的工作，她希望解决这个问题，让住在她以前社区的人们接触到他们没有的东西，有机会体验、使用或学习。”
加速公司帮助Pryor-Jones实现了这一目标。她说:“我不仅建立了一些联系，而且这是我测试这个想法是否会引起共鸣的一种公开方式。”“我考虑这个问题已经有一段时间了，我需要的是这个项目，而不仅仅是考虑这个问题。”