城市农场:小而强大

克利夫兰的很多社区都被定义为食物沙漠,只有25%住在五分钟步行距离内的全服务杂货店的居民。因此,该地区成千上万的居民无法获得新鲜水果、蔬菜和其他资源,以确保健康饮食。

虽然在定义克利夫兰的城市社区时,人们首先想到的不是农业和农业,但在城市各处,草根阶层的努力旨在将这些食物沙漠变成新鲜农产品的绿洲。

“当你考虑到小型城市农场时,你是在创造健康的人类栖息地,从而实现可持续的环境,”德斯蒂尼·亨顿(Destinee Henton)说俄亥俄城公司,负责监督俄亥俄城农场.“在克利夫兰这样的城市环境中,有很多食物是从其他地区进口的。(城市农场)正在开垦我们能够从土地上吃到食物的地区。”

特别是三名克利夫兰农民提供了他们在紧凑的城市土地上种植的食物。他们不仅解决了食物获取的问题,还教会下一代如何种植自己的食物,以及营养食物和健康生活方式的重要性。

阳光的房子

Tanya Holmes在医疗保健行业工作了30年之后,因为背部问题被迫退休。她开始寻找缓解抑郁的方法,并开始制作礼物篮。在为2008年奥巴马的竞选工作期间,霍姆斯看到了中环社区的需求,于是开始从事农业工作。

2010年,霍尔姆斯和一位朋友谈到要接管她半英亩的土地。她回忆起E. 73号2251号的那个包裹时说:“它看起来就像那些被遗弃的(房产)之一,市政府试图把它拿走。理查德·道金斯“到处都是轮胎、垃圾、破碎的窗户,杂草丛生。”

嘉拉康复园及资源中心

霍姆斯说服她的朋友把土地给了她。她说:“我拿了一把折叠椅,坐在椅子中间,想我能用它做什么。”“我看到孩子们走过,妓女们走过。毒品被贩卖。难怪没有人愿意出去。”

凭借她的观察和丈夫的景观美化知识,霍姆斯开始用嘉拉康复园及资源中心在2011年。

Haleakala是夏威夷的一座山,意思是“太阳之屋”。霍姆斯的花园占地半英亩,种植着茄子、西红柿、西葫芦、黄瓜、薰衣草、生姜等。这里有野炊桌和一个冥想区。在夏季的周六上午9点半到下午2点半,霍姆斯还经营着一个农场。

霍姆斯通过她的花园改变了这个社区,并成为了中环社区的支柱,她担任东73街街区俱乐部(E. 73 Street Block Club)的主席,清理了这个地区,并与第三区警方合作,减少犯罪。“现在我在那里,街上没有犯罪,感谢上帝,我和我所在地区的警察是朋友,”她说。“我们刚开始的时候,社区里就团结起来了,人们开始走出来。”

霍姆斯得到了来自美国中部农业信贷建一个标志,并雇佣阿米什人在草坪上建一个棚子。去年,俄亥俄州授予霍姆斯“年度少数民族小农奖”,以表彰她的努力。

刚开始的时候,霍姆斯把她的食物送给邻居,因为他们买不起这些食物。她说:“多年来,人们会说‘霍姆斯小姐,我们买不起蔬菜’,所以我就给他们吃。”

从今年夏天开始,霍姆斯将能够接受以固定预算向老年人发放的SNAP(补充营养援助计划)卡和食品券。

此外,去年夏天,霍姆斯在学校雇佣了30名学生青年机遇无限(Y.O.U.)暑期工作计划,教他们园艺。“一开始他们不知道茄子是什么,”她笑着说。“他们说,‘那个紫色的东西是什么?“我们教他们如何做一个凸起的花坛,一个花坛。无论73号需要什么理查德·道金斯史具特,我们做到了。”

坦尼娅·霍姆斯的孙子在卡拉康复园帮忙

但霍姆斯也从Y.O.U.的学生那里得到了回报。“我告诉孩子们有人住在这里,”她说。“无论你住在哪里,你都必须保持清洁。教他们才是真正重要的事。我不知道它有多大。当西葫芦从地里冒出来时,或者篱笆另一边有一只鹿时,看到他们的表情,真是太棒了。”

霍姆斯还教学生健康饮食的重要性,如何识别种子和其他可持续做法,如如何堆肥。她甚至让他们把自己的食物残渣拿来做堆肥。今年夏天,霍姆斯大学将接待12名Y.O.U.学生。

福尔摩斯还与大克利夫兰食品银行为Y.O.U.的参与者和附近的其他年轻人提供周日午餐。

克利夫兰市议会成员和来自华盛顿特区的官员已经来到卡拉治疗花园观看霍姆斯的成功。这个中心甚至是萝莉电车之旅的一站,在此期间,霍姆斯分发了几袋罗勒。

健康食品,合理的价格和历史的一面

布莱恩·霍纳·默里(Blayne Hoerner Murray)从小就喜欢园艺。

成年后,她在社区花园工作,并参与了科伊特道农贸市场在东克利夫兰。因此,当科伊特路市场(Coit Road Market)董事会主席问她是否愿意加入街对面的合作公寓项目时,这位克利夫兰高地(Cleveland Heights)居民欣然接受了这个机会。在过去的四年里,她一直在跑步高锄农场和杂货铺这块1.75英亩的土地以前是科伊特的溢流停车场,科伊特是克利夫兰最古老的农贸市场,可以追溯到1932年。

高锄农场和杂货铺

霍纳-默里和合伙人卡伦·帕帕雷奥·舒梅克(Karen Pappaleo Shumaker)在这片土地上管理着26个饲养床。“我不是早起的人,所以她很早就来了,”霍纳·默里说。“她坐在市场的摊位上,我跑来跑去除草。”第三位农民格洛丽亚·贾利勒(Gloria Jalil)在这片土地上照料自己的床,在市场上也有一个摊位。

通过种植草药、胡萝卜、萝卜、西红柿和生菜等作物,High Hoe能够为食物匮乏的地区提供食物。“它满足了一种需求,”她说。“这附近的杂货店真的很糟糕,很多人在便利店买食物,那不是很好的食物。”

Hoerner Murray试图种植让科伊特路市场顾客感兴趣的农产品。她说:“我试图更多地了解我们的客户想要什么,就像那些早上第一件事就来的俄罗斯老太太一样。”她补充说,她一直在寻找能吸引拉丁裔客户的辣椒品种。“我们试图找到他们感兴趣的农产品。”

Hoerner Murray以她的shishito辣椒而闻名,这是一种日本甜辣椒,偶尔会有一种辣的辣椒。她说:“这不是辣椒,但每十几种辣椒中就有一种是辣的,所以这有点像俄罗斯轮盘赌。”她补充说,有一年她用上一季的辣椒种子种辣椒时,她种出了一种类似于shishito和墨西哥胡椒的杂交辣椒。“我把它们叫做‘ohshito辣椒’,”她开玩笑说。

但底线是提供在附近不容易找到的产品。“我们有价格合理的健康食品,”她说,“我觉得我在做一件好事。我爱那里的人,那里对我来说是个特别的地方。”

在冬天的几个月里,霍纳·默里(Hoerner Murray)和帕帕雷奥·舒梅克(Pappaleo Shumaker)出售自制产品,如护肤膏、润唇膏、肥皂和果皮,这为他们提供了全年经营的手段。

“这是一个想象农场。”

1994年,埃里希·胡珀(Erich Hooper)正在想办法支付女儿在圣马可学校(St. Mark’s School)的学费。“所以我开始砍伐树木,开始种植食物,”他回忆道。这位前厨师开始在西11街2835号他的一英亩土地上种地th圣特里蒙特。

,Hooper的农场胡珀在该市建立了超过12个农贸市场、节日和集市。自1966年以来,他一直是Tremont居民,在Hough骚乱后搬到这个社区。“我们是附近第三个黑人家庭,”他回忆道。

凡是你能想到的;胡珀种的。他最喜欢的是羽衣甘蓝、瑞士甜菜和羽衣甘蓝,这些都是他著名的蔬菜炒菜卷的主食。他解释说:“有10到12种不同的方法可以用它们来做饭,你可以喝它们。”“它们健康、耐寒,整个冬天都能生长,明年又会回来。”

霍珀农场的埃里克·霍珀

虽然胡珀在自己的房子前经营着一个农场摊位,但他不再在农贸市场和节日上出售他的产品,理由是与许多组织有关的政治和费用。

他多年来的努力也吸引了学校和邻居的孩子。自从他开办农场以来,胡珀的目标一直是教育当地的年轻人关于食物从哪里来以及如何种植。

“对我来说,没有什么比看到一个孩子从花园里摘东西吃更令人愉快的了,”他说。虽然现在学校团体不经常来,但霍珀仍然有源源不断的克利夫兰孩子来参观。

在夏初,他给每个孩子一颗种子,让他们种植、生长、收获,并教他们关于生命的循环。胡珀说,那些来帮忙的人一边听蓝草或古典音乐,一边帮忙种地,“从头到尾”种东西。“我们正在培养未来的农民和公民。”

他完全靠自己的资金和社区成员和朋友的捐赠经营胡珀农场。他还定期向史蒂夫•哈维(Steve Harvey)、阿瑟尼奥•霍尔(Arsenio Hall)和奥普拉•温弗瑞(Oprah Winfrey)等名人寻求投资;以及当地厨师迈克尔·西蒙、罗科·惠伦和里卡多·桑多瓦尔。

这位骑士队的球迷和前吉祥物最近甚至联系了勒布朗·詹姆斯,希望帮助俄亥俄州东北部的孩子们为自己创造高质量生活的共同使命能激励他的基金会捐款。他还没有听到任何消息。

即使孩子们对务农不感兴趣,胡珀也会为他们找些事情做。“在胡珀农场这个土生土长的马戏团里,每个人都有自己的角色,”他说。“不是每个孩子都想种粮食,我明白。但我能把他们引向正确的方向,因为我了解人。”

例如,农场出售咖啡杯和碗,他的学生在朋友特蕾莎·斯卡格斯·波尔克的店里手工制作陶器和粘土工作室在帕尔玛。农场里出售的还有胡珀教孩子们用树枝和附近酒吧捐赠的啤酒瓶盖制作的音乐手杖。

胡珀说:“如果这是你的梦想,我们会让你在年轻时就开始实现梦想。”“这是想象农场。”

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Karin Connelly Rice喜欢讲别人的故事,无论是一个有前途的创业公司还是一个生活的激情。在过去的20年里,她一直在当地的商界进行报道内部业务而且克利夫兰杂志.她是洛基河/莱克伍德版的编辑在附近他是一名记者和摄影师阿默斯特news times.在淡水,她喜欢讲述克利夫兰人的故事,他们正在塑造和拥抱克利夫兰的商业和研究氛围。
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