上周三，围绕海嫩盛大开业的嗡嗡声包括意料之中的照片和奉承。故事写;微博twitter。当地政要讲述了剪彩仪式，对该地区最优秀的企业之一表示了完全应得的赞扬备受期待的项目．

在所有的喧嚣中，克里夫兰Yelp专家在Facebook上发布了一个挑战卡拉Lageson引起了淡水公司的注意。

问题:你如何向你来自世界各地的同事解释克利夫兰的全体居民为一家杂货店而失去理智?

答案:你不能。

事实上，卡拉，我们要试试。

简而言之，市中心的海宁餐厅把把一罐玉米或一盒麦片放进购物车的普遍行为提升到了神圣的高度。不，这不是夸张。在其他地方，你可以在蒂凡尼风格的拱形彩色玻璃圆形大厅里点一磅博洛尼亚，或者在弗朗西斯·米勒(Francis Millet)的俄亥俄州定居者的注视下，在单层或双层地板上犹豫。

我们已经变得如此习惯于走进那些不起眼、造价低廉的大卖场，以至于认为购物不是苦差事的想法几乎消失了。他们想要我们的钱;我们需要他们的东西。交易完成

但在新开的海宁餐厅却不是这样。我们家很高兴你能来。这些人在你花一毛钱之前就已经尊重你了。他们知道你配得上这个美丽的空间，他们的杂货店生意也是如此。毕竟，他们花了1000万美元把它送到了克利夫兰，让它拥有了令人惊叹的荣耀。

为了庆祝这一崇高的主张，海宁的葡萄酒经销商埃德·汤普金斯(Ed Thompkins)在开幕式上提供了酩悦香槟的样品，每个样品的价格为25美分。考虑到每瓶的常规价格是68.99美元，这就说明了一些问题。

事实上，让他们喝葡萄酒吧，为此，很多人都在为这一令人眼花缭乱的努力干杯，但并不仅仅是用气泡酒。
Jennifer Coleman - photo Erin O'Brien">詹妮弗·科尔曼-照片艾琳·奥布莱恩
“对于今天的保护主义者来说，”克利夫兰地标委员会主席评论道詹妮弗·科尔曼这是一个狂欢节式的节日。我希望我们能扔一些珠子。”

海宁农产品部的乔·博斯卡雷洛(Joe Boscarello)没有任何珠子可以扔到人群中，但他确实对吃什么提出了建议。

“试试相扑橙。这是一个很好的大橙子，很容易削皮。它们是最甜的橙子，非常多汁。”但它们新鲜吗?“我们每周有五天送货。我们尽我们所能获得最新鲜的东西。”
Noelle Celeste - photo Erin O'Brien">诺埃尔·塞莱斯特-照片艾琳·奥布莱恩
当地美食家和可食用克利夫兰出版商诺艾尔天蓝色发现的可不仅仅是橙子。

她说:“当你不仅在克利夫兰——而且在克利夫兰市中心——拥有一家家族企业，为这里的美食社区做出贡献，这真是太棒了。”“我喜欢海嫩的地方在于，社区对他们来说不是事后才想到的。”

肉类经理斯科特·博格斯(Scott Boggs)也是如此。在这个2.7万平方英尺的店铺里，他没有后顾之忧。
肉类采购员Doug Candow和肉类经理Scott Boggs - photo Erin O'Brien">肉类商人道格·坎多和肉类经理斯科特·博格斯——照片来自艾琳·奥布莱恩
博格斯站在宽敞的柜台后面说:“我们每天都剪新鲜的东西。”但他对那些不久前还只会说“哞”的人了解多少呢?

“这些牛?我可以告诉你他们的父母，他们的祖父母。我们去农场。我们对自己的产品非常了解。”

从收银台前排起的长队来看，海宁一家对杂货生意略知一二。

卡拉，我敢打赌，他们会欢迎你的国际同事在一排排花生酱和牙膏中漫步在这座最独特的克利夫兰大教堂里。

他们会有很好的同伴，只要问问第三区议员乔·辛普曼就知道了。

“看看这个房间，”他在开幕式上说。“我这里有公共住房的居民。我这里有些居民拥有价值50万美元的公寓。你有市长。你有县长。

“这是克利夫兰，就在这里。我们不再是隐形的，我们是不可分割的。”