Brandon Chrostowski，创始人兼首席执行官
埃德温领导与餐饮学院在Shaker Square，他正在推进他的愿景，即振兴附近的七叶树社区，并为他的餐馆员工提供住房。
七月底开始建设
埃德温第二次机会生活技能中心-位于南莫兰大道和七叶树路的三栋建筑，占地20,000平方英尺。校园包括一个22个床位的宿舍，一个8个卧室的校友之家，健身中心，图书馆和篮球场，以及一个测试厨房。埃德温学院的学生也将有机会参加生活技能课程。
埃德温学院的学生将住在宿舍里，免租金，但每月将从他们的工资中扣除100美元。当他们毕业时，这笔钱将退还给他们，作为他们自己公寓的押金。找不到住房的毕业生可以以每月150美元的价格住在校友公寓里。
校园的意义在于给埃德温的学生提供一个免费或负担得起的地方，让他们在重新站起来的时候，通过学习在法国餐馆工作的艺术，获得第二次有成效的生活的机会。
自2013年11月开业以来，Edwins餐厅已经毕业了89名学生，目前有30名学生。此外，克罗斯托斯基还在格拉夫顿惩教所(Grafton Correctional Institution)授课，那里有37名学生毕业。
克罗斯托斯基在世界上最好的餐馆工作的同时，也住在一些破旧的社区。他说:“解决这个问题的方法就是教学。”“如果你能教授这些技能，你就能解决任何问题。我曾两次跌入人生低谷，但我都通过努力工作重新振作了起来。无论过去如何，每个人都有权拥有未来。”
尽管建筑工程要到11月才能完工，但埃德温的一些学生已经住在这里了。“现在有五个人住在那里，因为施工还在进行，因为他们目前没有家，”克罗斯托斯基说。“我们在那里受到了热烈的欢迎。”
克罗斯托斯基拿着
资金筹集活动今年2月，他为这个160万美元的项目筹款，并在两笔总计100万美元的匿名捐款中筹集了15.2万美元。此外，许多社区商业领袖为Chrostowski贡献了他们的时间和服务，使这个想法成为现实。
众达国际法律事务所帮助该中心获得非营利地位，组织购买协议，并指导三个房地产交易的尽职调查。
众达律师事务所克利夫兰办事处主管合伙人克里斯•凯利(Chris Kelly)表示:“Edwins是一个杰出而独特的概念，它改变了重返美国的面貌，这与我们做正确事情的承诺是一致的。”“我们为人民的公益努力感到无比自豪。我们办公室的律师们过去和现在都为能够帮助布兰登实现他大胆的抱负而欣喜若狂。我们非常自豪能成为他努力的一部分。”
其他公司包括
闪电拆迁这一切都是付出代价的
RDS建设该公司以低于市场成本的价格提供服务，并协助规划。“在整个过程中，RDS Construction一直在指导和参加一次又一次的会议，”Chrostowski说。
圣路加基金会每年都为克罗斯托斯基的使命捐款。
Bialosky and Partners建筑事务所同时提供设计服务。
第二次机会中心只是克罗斯托斯基对七叶树社区愿景的一小部分。他一直在与一个合作伙伴团队合作，致力于该地区的复兴，包括住房项目，为七叶树带来零售业，并振兴老莫兰德剧院。
“七叶树有活力，有灵魂，”他说。“我相信，如果我们把合适的人聚集在合适的项目上，我们就能让这条街重新焕发活力，然后继续前进。”