2015年8月，淡水报道了开业
PizzaFire在克利夫兰市中心的公共广场。这是这家初创公司的第二个选址。第一家于去年10月在阿克伦成立。
从那时起，快速休闲披萨连锁店迅速蔓延开来。
在俄亥俄州东北部有不少于10家PizzaFires，包括帕尔马、伍德米尔、洛基河、斯特朗斯维尔、费尔劳恩和肯特的餐厅。哥伦布有两家pizzafire，另一家在托莱多，另一家在俄亥俄州的凯特林。甚至在德克萨斯州也有分店，总共有15家。
早在2015年，该公司特许经营发展主管瑞安·拉奥(Ryan Rao)就告诉《淡水》(Fresh Water)，该公司还有7家新店在筹备中，其目标远不止于此。
“我们想在6年内在中西部地区建造100套住宅，”
拉奥说在2015年。
考虑到他们在短短17个月里实现了13个，还有23个新网站在他们的
即将到来的该公司计划在从洛杉矶到长岛和坦帕的各地开设鲜花店，该公司正在顺利实现这一目标。
的粉丝
罗密欧的披萨如果你知道这家长期受欢迎的比萨店背后的老板肖恩·布劳泽也是PizzaFire的首席执行官，你一定不会感到惊讶。
“他真的是一个披萨天才，”劳说。他补充道:“他的披萨创意很受认可。
许多奖项和荣誉因为他的派和2005年出现在美食网络的1万美元披萨挑战。
PizzaFire将其成功归功于其“自制披萨”的模式，有六种酱料可供选择，其中包括“正宗那不勒斯披萨酱”，它由手工碾碎的番茄、海盐、特级初榨橄榄油和意大利香草和香料调制而成。五种不同的奶酪和40种新鲜的配料。面团每天都是新鲜的，然后静置24到48小时，让味道成熟。
在顾客观看披萨制作过程后，披萨会在一个温度高达800度的圆顶砖炉中烘烤，不到三分钟就能完成。
“你把披萨扔进去，”布劳泽在谈到他的烤箱时说
公司的视频，“面团马上就开始熟了。”
他继续说:“我真的希望(我们的顾客)能体验到正宗的意大利披萨，然后可以按照他们想要的方式定制。”
饿了吗?当然，公共广场的欧euclid Ave 236号店还在营业，PizzaFire还在与University Circle、Mayfield和Broadview Heights进行合作。