Brandon Chrostowski正在成长EDWINS领导与餐饮学院即使在冠状病毒大流行期间，它也在蓬勃发展，而且克罗斯特夫斯基短期内也不打算停止。
EDWINS创始人、总裁兼首席执行官克罗斯托斯基说:“生意很好，每个人都很健康，所以我没什么可抱怨的。“餐厅的生意比去年增长了40%，肉店(在冠状病毒大流行期间)每周七天营业，我们的生意翻了一番。”
随着EDWINS学院迈出的每一步，学生们朝着新生活迈出了广阔的步伐，七叶树社区也得到了更大的改善。
本周，Chrostowski宣布EDWINS研究所已经收购了位于bukeye的两栋多户住宅，分别位于2919号和2923号E. 130th位于七叶树路和森林大道之间。
20世纪20年代的房屋位于校园后面，EDWINS肉店和EDWINS面包店。
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E. 130街2923号(刚收购;入住时间待定)东130街2919号的两户住宅thSt.通过私人销售购买，每个上下单元都有两间卧室，一间厨房，客厅，书房和浴室-为EDWINS毕业生和在读学生提供基本的家庭住房。
经过小翻修后，这栋房子将于9月份入住。
克罗斯托斯基说在东130街2919号的房子thSt.，通过凯霍加土地银行目前仍在进行评估，入住日期尚未确定。
本周又收购了第三处房产。那座房子年久失修，可能会被拆除，为儿童游乐区腾出空间
土地和房屋将成为城市的一部分第二次机会生活技能中心,一个2016年成立占地2万平方英尺的校园丰富生活、工作和娱乐。
克罗斯托斯基之所以能够买下这些房产，部分原因是他在一份为期三年、价值30万美元的承诺KeyBank．通过社区参与战略KeyBank的目标是像七叶树这样与弗兰克·杰克逊市长结盟的社区邻里改造计划．
KeyBank对我们与EDWINS的长期合作关系感到非常自豪，”该银行企业责任团队的Amanda petraeus说。“第一笔10万美元用于支持肉店;第二笔10万美元用于支持面包店;最后一笔款项将用于开发家庭和校友住房。”
在对房子进行了一些小的翻新后，两位EDWINS学生或校友及其家人将于9月入住。这些家庭将可以使用第二次机会生活技能中心的设施，包括健身房，图书馆，技术，学习设施和其他支持服务。
克罗斯托斯基说，对于参加EDWINS项目的人来说，找到好的住房可能很困难。“我们的许多毕业生或在校生都有家庭，很难找到住房，因为他们有记录，”他解释说。“这是他们面临的又一个障碍。”
EDWINS的学生们出狱后面临着各种各样的挑战，他们试图重新开始自己的生活。当他们通过这个项目，在烹饪和酒店行业打下基础时，他们也建立了一个长期成功所必需的支持网络。
克罗斯托斯基希望尽可能多地为他的毕业生扫除障碍，为他们扫清道路。“出狱后会有很多心理问题——你会说，‘我只能做这么多，我只能梦想这么大，’”他解释道。(他们必须说)，我是一个回国的公民，我有一个家庭，我仍然可以。”
目前，六名EDWINS校友和在校生及其家人正在寻找经济适用房，公寓的等待名单已经排满了。
克罗斯托斯基说，他计划启动一个项目，让房客们了解成为房主需要什么。
“我们不希望他们永远租房，”他说。“所以，我们有一个项目，教你如何拥有自己的房子。它可能不是这所房子，但它是拥有房屋的垫脚石。”
他说，一个需要6个月到1年才能完成的项目将致力于建立信用，保持当前的抵押贷款支付和其他主题。“当你在发展你的事业、你的家庭、你的生活时，你想要花时间把事情做好，”他说。“这不会在一夜之间发生。”
与此同时，Chrostowski的目标是在附近购买更多的房屋，并继续建立自己的存在，作为七叶树振兴的基石之一。
当新冠疫情导致城市关闭时，克罗斯托夫斯基不仅增加了他在肉店的工作时间(肉店被认为是一项必不可少的业务)，还在他的库存中添加了鸡蛋、牛奶和酵母等主食，因为他说，在隔离期间，每个人都在做面包。他以公平的价格出售他的货物。
七叶树镇的居民对edwin的出现表示欢迎。“人们知道我们的意图，我们不会因为定价过高而把他们赶出这个社区，”克罗斯托斯基在谈到他的房子和商店时说。“当一切尘埃落定，人们才会记得你是谁。”