俄罗斯对乌克兰发动袭击已经两个多月了。全世界都在注视着战争的画面，想知道接下来会发生什么，俄亥俄州东北部的组织和个人已经接受了挑战，帮助那些受到这场危机影响的人。
对一些当地人来说，比如
EDWINS领导与餐饮学院这意味着要去东欧，在这个饱受战争蹂躏的国家的边境附近做饭。
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Brandon Chrostowski在波兰为世界中央厨房报道当地的企业家在Shaker Square和Buckeye社区建立了一个行业，帮助以前被监禁的人接受职业培训和生活技能，他觉得有必要加入乌克兰的支持工作。
Chrostowski本月早些时候在波兰，在靠近乌克兰边境的地方工作
世界中央厨房(WCK)是一个为人道主义、气候和社区危机提供食物的组织，他们为难民所在的城镇做饭并开车送去温暖的食物。
4月3日，Chrostowski来了
Przemysl,这是一个居住着难民的城镇，在美国经常出现在关于战争和苦难的夜间新闻报道中。
它也是WCK的主要厨房之一所在的城市，但在全国各地还有许多其他地点。
4月5日，Chrostowski驱车前往乌克兰边境附近的Hala Kijowska镇，距离Przemysl大约30分钟车程。“在这个小镇，想象一下宜家的三到四倍，这就是他们收留难民的地方，”Chrostowski在描述难民们居住的设施时说。
每天早上，无论他在哪个城市，Chrostowski都会走进厨房，马上开始工作。
这是一个不间断的过程。
“昨天，一天工作16个小时，今天是12个小时，”他在波兰说，并补充说，他在早上会见了总统
乌克兰世界大会他帮助他更好地理解这场冲突，以及如何帮助乌克兰人民。
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乌克兰救世军Chrostowski指出，与难民互动可能是一种情感体验。在做饭和上菜时，他经常问他们:“嘿，怎么样了?”或“你好吗?”，试图让他们振作起来。
世界中央厨房成立于2010年海地地震后，旨在为灾难和人道主义危机提供食物。该组织在2019冠状病毒病大流行期间为数百万人提供了食物，并在2020年贝鲁特硝酸铵爆炸后提供了援助。
世界中央厨房并不是克利夫兰人在战争期间提供服务的唯一组织。
三月，两者
克利夫兰广场协会而且
MedWish国际开始
运送医疗用品和人道主义援助支持受伤士兵和阵亡士兵的家属。
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波兰的世界中央厨房正在煮汤的
救世军东北俄亥俄分部乌克兰和东欧周边国家为寻求庇护的人设立了几个设施和救援中心。
救世军在这些地方为有需要的人提供食物、衣服、毯子和其他必需品。克利夫兰当地也有许多组织致力于帮助乌克兰。
对于Chrostowski来说，他在克利夫兰有四家餐厅要经营。他一有机会就回家，但会尽可能多地抽出时间在波兰提供帮助。
在波兰开车时，他亲眼目睹了难民流离失所的程度。他在火车站看到人们的脸，等待被送往欧洲各地，他说他非常感动。
“参与乌克兰事务是为了支持他们的头盔和防弹背心，”Chrostowski说。这场战争有三条战线，军事、政治和人道主义战线。”
随着战争的持续，像Chrostowski这样的人说他别无选择，只能继续提供援助和支持。